Begin met de ingrediënten
De vorm vertelt niet alles over een cacaoproduct. Lees eerst de ingrediënten: cacaomassa, gezoete chocolade en cacaopoeder zijn geen automatische vervangers voor elkaar. In deze collectie staan cacao wafers uit Peru, cacao in korrelvorm uit Colombia en een Criollo cacaoblok uit Peru. Controleer bij een recept welke grondstof het vraagt.
Kleine stukken of een groot blok
Wafers zijn kleine losse stukken die je kunt afwegen. De Colombiaanse cacao wordt in korrelvorm aangeboden. Een blok van 5 kg is één veel groter formaat: bedenk hoe je het wilt portioneren en waar je de voorraad bewaart. Kies niet alleen op de grootste verpakking; de praktische omgang met het product telt ook mee.
Vergelijk hetzelfde gewicht
De prijs per verpakking zegt weinig wanneer de hoeveelheden verschillen. Deel de prijs door het gewicht in kilogram om een prijs per kilogram te vergelijken. Een verpakking van 250 g is 0,25 kg. Vergelijk daarna ook herkomst, ingrediënten en vorm: een gelijke prijs per kilogram maakt verschillende producten nog niet identiek.
Bewaren en gebruiken
Volg de bewaarinformatie op de verpakking. Cacao kan bij warmte zacht worden. Gebruik de instructies van de leverancier en je recept; deze vergelijking is geen gestandaardiseerde bereidingswijze. De beschikbare gewichten en actuele keuze in de preview staan op de productpagina’s.
Gebaseerd op de productspecificaties van onze leverancier Maya Herbs, gecontroleerd op 25 oktober 2026. Deze gids vergelijkt productgegevens; het etiket van de geleverde verpakking blijft belangrijk. Ontbrekende specificaties vullen we aan zodra ze zijn bevestigd.
